21
декабря

Салат «Белая лошадь»

Раздел: [ Кухня » Закуски ]
Салат «Белая лошадь» Конечно, в форме лошади можно выложить любой салат, но всё же если вам хочется приготовить на Новый год какое-то необычное и в то же время простое блюдо, тогда воспользуйтесь этим рецептом.

Ингредиенты:

• 1 куриная грудка
• 2 сладких болгарских перца
• 200-300 г жареных грибов
• 4 яйца
• 200 г майонеза
• соль по вкусу

Приготовление:

Отварите в подсоленной воде куриную грудку, остудите и нарежьте мелкими кубиками.
Очистите болгарский перец, нарежьте кубиками. Смешайте перец с курицей и заправьте майонезом. Выложите полученную смесь в виде лошадиной головы на плоском блюде.
У отваренных яиц отделите белки от желтков. Натрите желтки на мелкой терке, смешайте с майонезом и покройте этой смесью салат, чтобы не был виден слой курицы с перцем. Сверху посыпьте салат натертыми на мелкой терке белками.
Из жаренных грибов выложите гриву лошади, глаза и ноздри.
Оставьте салат для пропитки на 2 часа, после чего можете подавать.
Приятного аппетита!



Посмотрите интересное видео пока ваше блюдо готовится: