12
ноября

Креветки в чесночном соусе

Раздел: [ Кухня » Закуски ]
Креветки в чесночном соусе Ингредиенты:

• Масло сливочное 4 ст. л.
• Оливковое масло 4 ст. л.
• Чеснок 2 зуб.
• Перец красный молотый 1 щеп.
• Креветки очищенные 500 г
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу
• Вино белое сухое (столовое) 0,5 ст.
• Петрушка свежая 1 пуч.

Приготовление:

В большой сковороде растопите 2 столовые ложки сливочного масла и смешайте с 2 столовыми ложками оливкового масла.
Добавьте измельченный чеснок и красный перец и жарьте приблизительно от 3 - 5 минут.
Очищенные креветки, соль и перец положите в кастрюлю и варите, пока они не порозовели, от 2 до 3 минут. Выймите креветок из кастрюли, отложите в сторону.
Добавьте к прожаренному чесноку в сковороду вино и лимонный сок и доведите до кипения. Добавьте оставшиеся 2 столовые ложки сливочного масла и 2 столовые ложки оливкового масла. Когда масло растает, переложите креветки в сковороду, добавьте нарезанную петрушку. Хорошо перемешайте и приправьте солью и перцем. Подавайте сразу же.



Посмотрите интересное видео пока ваше блюдо готовится: