19
марта

Салат с маринованными опятами

Раздел: [ Кухня » Закуски ]
Салат с маринованными опятами Опята являются одними из самых популярных и любимых грибов. Они не только вкусны, но и очень полезны. Известно, что опята обладают противораковыми свойствами, их употребление полезно при золотистом стафилококке и кишечной палочке. А если учесть, что эти небольшие грибочки богаты витаминами и минералами, то становится понятно, что блюда из опят должны быть обязательно на каждом столе.

Для приготовления салата с маринованными опятами нам понадобится:

• 115 г смеси листовых салатов;
• 60 г твердого сыра;
• 1 головка фенхеля;
• 3 яйца;
• 200 г опят маринованных;
• щепотка соли;
• щепотка перца;
• 4 ст. ложки оливкового масла.

Приготовление:

1. Листовой салат тщательно вымыть, высушить с помощью бумажных полотенец. Можно воспользоваться специальной сушилкой для салата, если такая имеется.
2. Натереть сыр на терке. Фенхель нарезать полукольцами. Добавить сыр и фенхель к салату.
3. Яйца отварить вкрутую. Очистить, измельчить яйцерезкой и добавить к салату.
4. Добавить маринованные опята, по вкусу посолить, поперчить. Заправить оливковым маслом, перемешать.

Салат с маринованными опятами Салат с маринованными опятами Салат с маринованными опятами Салат с маринованными опятами



Посмотрите интересное видео пока ваше блюдо готовится: