29
декабря

Салат "Змейка"

Раздел: [ Кухня » Закуски ]
Салат "Змейка" Этот очень красивый и вкусный салат "Змейка" украсит новогодний стол любой хозяйки и приятно удивит гостей! Отличное сочетание продуктов, насыщенный и мягкий вкус. А презентабельность блюда просто на высоте!
Салат в приготовлении довольно прост и займет у вас 30-40 минут времени. Попробуйте!

Нам понадобится:

• Горбуша (консервированная) - 200 грамм
• Яйца - 2 шт
• Картофель - 2 шт
• Сыр плавленый - 3 шт
• Огурцы (маринованные, лучше корнишоны) - 6-8 шт
• Маслины - 6-8 шт
• Чеснок - 1-2 зубчика
• Майонез 150-200 грамм
• Соль - по вкусу
• Зелень - 1 пучок

Приготовление:

Картофель промойте и сварите в кожуре. Остудите (подержите немного в холодной воде). Очистите от шкурки, и натрите на крупной тёрке.
Яйца также сварить "вкрутую", очистить и натереть на тёрке.
Консервированную горбушу выложите в тарелку и разомните вилкой.
Плавленые сырки натереть на тёрке.
Маринованные огурцы выложите на тарелку и обсушите. Затем нарежьте колечками – это будет чешуя нашей змейки.
Смешайте в миске майонез, добавив немного соли (только непереусердствуйте, особенно если огурцы у вас соленые), чеснок (давленый в прессе) и перемешайте.
Смешайте размятую горбушу, яйца и картофель, а также натертый плавленый сырок. Добавьте заправку и еще раз перемешайте. На красивое блюдо выложите салат в форме змейки. Сделайте мордочку (глазки из маслин). Чешуя у нас будет из огурчиков и нарезанных колечками маслин. Дополнительно можете сделать корону и рисунок в чешуе из вареной моркови (смотрите на фото). Зелень уложите на блюдо по кругу, можно добавить листья салата (по желанию).
Приятного аппетита! И с наступающим новым годом Вас!



Посмотрите интересное видео пока ваше блюдо готовится: