29
ноября

Нежный салат с кальмарами

Раздел: [ Кухня » Закуски ]
Нежный салат с кальмарами Рецепт салата с кальмарами найти несложно, но этот салат нежный и пикантный. Нежный салат с кальмарами готовится очень быстро и просто.

Нам понадобится:

• Мясо кальмара (тушки) - 5-6 шт. (450-500 г)
• Яйца куриные - 6 шт.
• Лук зеленый - 6-8 перьев
• Майонез - 2 ст. ложки (или около 150 г)
• Сыр - 100 г
• Креветки для украшения - 5-7 шт.
• Огурцы малосольные (по желанию) - 1 шт.
• Масло оливковое (по желанию) - 1-2 ст. ложки

Приготовление:

Яйца отварить вкрутую (7-10 минут после закипания). Чтобы с вареных яиц легче было снять скорлупу, после варки нужно залить яйца холодной водой.
Вскипятить 1 л воды для варки кальмаров и креветок. При желании можно воду подсолить. В кипящую воду опустить тушки кальмаров и креветки. Через 2-3 мин. воду нужно слить. Морепродукты вынуть и охладить.
Кальмары нарезать соломкой. Чем тоньше будет соломка, тем нежнее будет салат.
Отварные яйца очистить от скорлупы и натереть на крупной терке.
Зеленый лук промыть и мелко нарезать.
Сыр натереть на крупной терке.
Все ингридиенты смешать, заправить майонезом, перемешать и выложить в салатницу. Можно добавить 1 ст. ложку оливкового масла для вкуса.
Украсить нежный салат с кальмарами можно креветками, ломтиками огурца или колечками зеленого лука.
Приятного аппетита!



Посмотрите интересное видео пока ваше блюдо готовится: