10
ноября

Сладкий салат из тыквы

Раздел: [ Кухня » Закуски ]
Сладкий салат из тыквы Очень полезный, витаминный салат из тыквы, яблок и моркови идеально подойдет для легкого завтрака или ужина. Его сладкий вкус обязательно понравится детям.

Нам понадобится:

• Тыква - 600 г
• Яблоки - 4-5 шт.
• Лимон - 1 шт.
• Мёд - 3-4 ст.л.
• Орехи грецкие молотые - 3 ст.л.
• Морковь - 1-2 шт.
• Зелень (по желанию) - по вкусу

Приготовление:

Грецкие орехи почистить.
Тыкву и морковь очистить и помыть. Морковь нарезать соломкой. А тыкву натереть на крупной терке.
Лимонный сок отжать в отдельную емкость.
С лимона срезать цедру и нашинковать ее соломкой.
Яблоки очистить и нарезать соломкой.
Лимонный сок добавить к меду и хорошо перемешать. Таким образом у нас получилась заправка для салата.
Орехи раздавить качалкой на разделочной доске, или измельчить с помощью кофемолки.
Тыкву, яблоки и морковь уложить в миску. Добавить лимонную цедру, лимонный сок с медом и хорошо перемешать. Салат горкой уложить в салатницу. Украсить салат из тыквы зеленью и грецкими орехами.



Посмотрите интересное видео пока ваше блюдо готовится: