28
сентября

Маффины закусочные из шпината, грибов и сыра

Раздел: [ Кухня » Закуски ]
Маффины закусочные из шпината, грибов и сыра Маленькие порционные закуски всегда выделяются среди прочих блюд на столе. Представляем вашему вниманию простой рецепт закусочных маффинов, которые точно не останутся без внимания и поразят ваших гостей вкусовыми качествами.

Нам понадобится:

• Тертый сыр Рикотта - 1 стакан
• Тертый сыр Пармезан - 3/4 стакана
• Грибы шампиньоны (мелко резаные) - 2/3 стакана
• Шпинат замороженный (оттаявший) (мелко резаный - 280 г)
• Яйцо - 1 шт.
• Орегано сушеный - 1/2 ч. л.
• Соль - 1/4 ч. л.
• Черный молотый перец - 1/4 ч. л.
• Колбаса салями (резаная тонкими кружочками) - 24 ломтика

Приготовление:

Включить духовку для предварительного разогрева до 180 градусов.
В небольшой миске смешать оба вида сыра, измельченные грибы, шпинат, яйцо, орегано, соль и черный молотый перец.
На дно маленьких формочек для маффинов выложить по одному ломтику салями. На 3/4 заполнить формочки сырной начинкой.
Поставить формочки на противень и в разогретую духовку. Выпекать закуску в течение 20-25 минут. Готовые маффины достать из духовки, дать немного остыть, а затем аккуратно провести ножом по кромке формы, достать закусочные маффины из формочек и подавать сразу же.



Посмотрите интересное видео пока ваше блюдо готовится: