05
сентября

Помидоры запеченые по-провансальски

Раздел: [ Кухня » Закуски ]
Помидоры запеченые по-провансальски Вкусная и очень простая в приготовлении закуска из помидоров. Запеченные помидоры замечательно подходят в качестве гарнира к мясу.

Нам понадобится:

• Помидоры большие твердые - 4 шт.
• Чеснок (мелко порезать) - 1 зубчик
• Петрушка свежая (мелко порезать) - 1 пучок
• Панировочные сухари - 4-5 столовых ложек
• Оливковое масло - 4 столовых ложки
• Соль
• Перец черный молотый

Приготовление:

Чеснок и петрушку мелко порезать, перемешать с панировочными сухарями и 3 ст. ложками оливкового масла. Поперчить, посолить.
Разогреть духовку до 220 градусов.
Помидоры вымыть, вырезать плодоножку, разрезать на две половины. Сверху на срезе выложить начинку.
Смазать форму растительным маслом и выложить вплотную друг к другу помидоры. Полить сверху 1 ст. ложкой оливкого масла.
Запекать в духовке около 25 минут, пока не образуется сверху золотистая корочка.



Посмотрите интересное видео пока ваше блюдо готовится: