09
августа

Картофельные бутерброды

Раздел: [ Кухня » Закуски ]
Картофельные бутерброды Легкая, полезная и оригинальная овощная закуска.

Нам понадобится:

• картофель среднего размера - 10 шт.
• два молодых кабачка
• помидоры - 4-5 шт.
• луковица
• сметана - 200 гр.
• два зубка чеснока
• соль
• сыр - 100 гр.

Приготовление:

Картофель в кожуре хорошо промыть, завернуть в фольгу, выложить на противень. Запекать при 180 град. 35 минут.
Кабачки почистить, натереть в крупную терку. Добавить к кабачкам порезанный лук, все вместе обжарить, посолив.
Запеченный картофель развернуть, остудить. Каждый разрезать вдоль пополам, выложить на смазанный противень.
Сверху выложить кабачки с луком.
Помидоры нарезать тонкими ломтиками, выложить на кабачки.
Сметану перемешать с измельченным чесноком, слегка посолить. Сыр натереть мелко. На помидоры выложить сметану с чесноком, обсыпать сыром.
Запечь 10 минут при 180 град.



Посмотрите интересное видео пока ваше блюдо готовится: