18
апреля

Салат "Ромашка"

Раздел: [ Кухня » Закуски ]
Салат "Ромашка" Красивый и оригинальный салатик с курицей и дайконом.

Нам понадобится:

* дайкон
* куриное филе отварное - 150 гр
* кукуруза - 3 стол. лож.
* шампиньоны - 100 гр.
* красная луковица
* огурец
* сметана - стол. лож.
* соль
* майонез - стол. лож.

Приготовление:

Дайкон почистить, одну треть нарезать тонкими кружочками, замочить в холодной подсоленой воде на 20 мин. (чтобы ушла горечь).
Мелко нарезать лук, ошпарить.
Мелко нарезать курицу.
Оставшийся дайкон натереть в крупную терку, отжать.
Аналогично потереть свежий огурец, отжать.
Грибы порезать, обжарить, пока не выпарится жидкость, подсолив.
Все ингредиеты салата перемешать, при необходимости посолить.
Салат выложить на круглое блюдо (это сердцевина ромашки). С замоченных "лепестков" из дайкона слить воду, обсушить. Выложить их вокруг салата. Сердцевину выложить кукурузой.



Посмотрите интересное видео пока ваше блюдо готовится: