27
декабря

Закуска "Новогодние матрёшки"

Раздел: [ Кухня » Закуски ]
Закуска "Новогодние матрёшки" Приготовьте закуску "Новогодние матрёшки" и они закружат ваших гостей в весёлом хороводе вкуса!

Нам понадобится:

* Корзиночки (тарталетки) - 6 шт
* Огурец - 1 шт
* Авокадо - 1 шт
* Рыба красная, малосолёная - 100 г
* Лимон - 1/3 шт
* Сыр творожный, сливочный - 50 г
* Зубочистки - 6 шт

Приготовление:

2/3 огурца нарежьте мелкими кубиками. 1/3 огурца порежьте очень тонкими пластинками (это удобно сделать с помощью ножа для чистки овощей). И кожуру огурца не выбрасывайте - она пойдёт для головы нашей матрёшки. Так же порежьте рыбу: 2/3 мелкими кубиками. Остальную рыбу порежьте тонкими пластинками. Их должно быть 6 штук. Авокадо нарежьте мелкими кубиками. Всё, что нарезано кубиками переложите в глубокую ёмкость. Туда выдавите сок лимона. Добавьте сыр. Всё перемешайте. Салатная смесь для корзиночек готова.
В корзиночки положите салатную смесь с небольшой горкой.
Возьмите пластинку огурца, положите на неё пластинку красной рыбы и смотайте в ролл. Этот ролл проткните зубочисткой так, чтобы он не размотался. Зубочистку с роллом закрепите в центре корзиночки. Из кожуры огурца сделайте тоже небольшой ролл и оденьте его на зубочистку сверху.
"Новогодние матрёшки" готовы!



Посмотрите интересное видео пока ваше блюдо готовится: