14
сентября

Грибы в пивном кляре

Раздел: [ Кухня » Закуски ]
Грибы в пивном кляре Попробуйте приготовить оригинальная закуску - Грибы в пивном кляре. Этот рецепт прост в приготовлении и не займет у вас много времени.

Нам понадобится:

* 2 яйца
* 100 г муки
* 100 г сыра
* 250 мл пива
* 500 г шампиньонов
* растительное масло для фритюра

Приготовление:

Для приготовления грибов в пивном кляре желтки отделите от белков. Обдельно взбейте белки и желтки. Смешайте желтки с белками и снова взбейте. Добавьте растительное масло. Муку разведите пивом, размешайте. Сыр натрите на терке, добавьте в муку с пивом. Добавьте приготовленную смесь в яичную массу, посолите, перемешайте. Приготовленные грибы обмакивайте в кляр и обжаривайте во фритюре. Обжаренные грибы шумовкой выложите на бумажное полотенце (это нужно для того, чтобы стекло лишнее масло). Подавать можно как горячими так и холодными к овощным салатам или как закуску к пиву.



Посмотрите интересное видео пока ваше блюдо готовится: