10
августа

Баклажаны с сыром и овощами

Раздел: [ Кухня » Закуски ]
Баклажаны с сыром и овощами Просто праздник какой-то. Очень вкусно. smile

Нам понадобится:

* баклажан - 1 шт. чеснок - 2-3 зубчика
* лук репчатый пассерованный - 1/2 стакана
* орехи грецкие рубленые - 1/3 стакана
* сыр твердый тертый - 1/2 стакана
* помидоры - 2 шт.
* листья зеленого салата - 3-5 шт.
* масло растительное - 2 ст. ложки
* зелень петрушки

Приготовление:

Баклажаны нарезать ломтиками и обжарить на масле. Орехи, сыр и лук смешать с измельченным чесноком.
На ломтики баклажанов уложить начинку, свернуть рулетиками.
В центр блюда, выстеленного листьями салата, выложить фаршированные баклажаны. Вокруг уложить помидоры, нарезанные дольками, украсить зеленью.



Посмотрите интересное видео пока ваше блюдо готовится: