08
августа

Фаршированный картофель

Раздел: [ Кухня » Закуски ]
Фаршированный картофель Оригинальное летнее блюдо из вкусного молодого картофеля.

Нам понадобится:

* 1 кг молодого картофеля
* 200 грамм колбасы п/к или ветчины
* 3 стол. лож. консервированной кукурузы
* перец
* помидор
* укроп, базилик
* соль
* 100 граммов сыра
* зубчик чеснока
* майонез

Приготовление:

Картофель промыть, отварить "в мундире", остудить. Порезать мелко перец, добавить кукурузу. Добавить порезанные мелко помидоры и колбасу. Добавить измельченный чеснок, базилик и укроп. Немного посолить, заправить майонезом. Картофель почистить, разрезать на половинки. Из каждой ложкой удалить середину. Выложить картошку на смазанный противень, наполнить каждую половинку подготовленной начинкой, обсыпать тертым сыром. Запечь 20 минут при 180 градусах.



Посмотрите интересное видео пока ваше блюдо готовится: