03
августа

Отварные раки

Раздел: [ Кухня » Закуски ]
Отварные раки Раки – настоящий деликатес! Отварные раки отлично подходят в качестве дополнения к пиву, также применяются для приготовления соусов, супов, салатов. Их мясо очень нежное, приятное на вкус – никого не оставляет равнодушным. Варить раков следует только живыми, дабы избежать отравления.

Нам понадобится:

* 15-20 раков
* 1 яблоко
* 10-15 горошин перца
* 2 лавровых листа
* зонтики, зелень укропа
* соль по вкусу (примерно 2 ст.л.)

Приготовление:

Раков промыть водой. В подсоленную кипящую воду добавить лавровый лист, перец, укроп и нарезанное на кусочки яблоко, положить раков, варить 10-15 мин. Когда раки будут готовы (покраснеют), снять с огня, дать настояться минут 20. Вынуть с отвара и подавать. Приятного аппетита!



Посмотрите интересное видео пока ваше блюдо готовится: