11
мая

Салат с печенью, маринованными огурцами и сыром

Раздел: [ Кухня » Закуски ]
Вкусный, сытный, полезный салат.
Вместо помидоров черри и перепелиных яиц можно использовать обычные помидоры и куриные яйца. Их надо нарезать кубиками и смешать с остальными ингредиентами.
Из указанного количества ингредиентов получается 4–5 порций.

Салат с печенью, маринованными огурцами и сыром


Ингредиенты:

• говяжья печень (или куриная) - 300 гр.
• сыр - 150 гр.
• маринованные огурцы - 150 гр.
• помидоры черри (или простые помидоры)
• перепелиные яйца (или куриные)
• зелень по вкусу

Для заправки:
• сметана (или майонез)
• соль
• перец

Приготовление:

Печень отварить до готовности (варить около 25-30 минут после закипания). Остудить, нарезать кубиками. Огурцы и сыр нарезать кубиками. Зелень мелко нарезать. Смешать печень, огурцы, сыр, зелень. Немного посолить, поперчить. Заправить сметаной (или майонезом). При подаче выложить разрезанные на две части черри и перепелиные яйца. Украсить свежей зеленью.
Приятного аппетита!



Посмотрите интересное видео пока ваше блюдо готовится: