15
февраля

Вкуснейший балык из куриного филе

Раздел: [ Кухня » Закуски ]
Представляем вашему вниманию простой и очень доступный рецепт изысканного лакомства под пивко, коньяк, водочку. Главное - что не нужно ничего варить, жарить, коптить. Балык из куриного филе довольно долго может храниться в холодильнике и в любой момент может вас выручить, если неожиданно нагрянут гости.

Вкуснейший балык из куриного филе


Ингредиенты:

• 3 куриных филе (около 500 г)
• 250 г крупной соли
• 1 столовая ложка смеси перцев
• 50 мл коньяка или виски

Приготовление:

Грудки обмыть и насухо вытереть.
Смешать соль, перец и спиртное.
В форму выложить половину смеси, на нее грудки и засыпать оставшейся смесью.
Закрыть форму и поставить на сутки в холодильник.
Достать грудки и хорошо промыть от соли и специй.
Хорошо промокнуть полотенцем воду с филе и завернуть в льняную салфетку или марлю.
Убрать в холодильник на сутки.
Хранить в холодильнике, завернутым в марлю или в льняную салфетку.



Посмотрите интересное видео пока ваше блюдо готовится: