29
января

Роллы с сельдью

Раздел: [ Кухня » Закуски ]
Оказывается роллы можно готовить из разной рыбы. Приготовив их из селедки и остальных продуктов по рецепту получается недорого и вкусно!

Роллы с сельдью


Ингредиенты:

• Нори (лист) — 3 шт
• Рис (для суши) — 100 г
• Уксус (рисовый) — 3 ст. л.
• Сельдь (слабосоленая, филе) — 1 шт
• Перец болгарский или огурец — 1 шт
• Сыр плавленый — 1 шт
• Соль — 0,5 ч. л.
• Васаби (по вкусу)
• Имбирь (маринованный)
• Соевый соус (по вкусу)

Приготовление:

Необходимое количество риса промыть холодной водой и замочить на 20 минут. Залить холодной водой в соотношении примерно 1:2 и довести до кипения. После этого варить на медленном огне под крышкой минут 10. Снять с огня и заправить рисовым уксусом и солью.
Пока рис остывает, нарезать полосками филе сельди, болгарский перец и плавленый сырок.
Кладем лист нори матовой стороной вверх на край циновки. Руками, смоченными в рисовом уксусе, увлажняем лист нори.
Берем влажной рукой горсть риса, формируем шарик и кладем на лист. Затем рис равномерно распределяем по листу.
На рис выкладываем сельдь и полоски болгарского перца.
Рядом кладем полоски сыра.
С помощью циновки плотно завернуть рулетиком.
Каждый рулет нарезать на порционные кусочки.
Готовые роллы подавать с соевым соусом, васаби и имбирем.
Для разнообразия роллов, болгарский перец можно заменить на свежий или соленый огурец. Получится вкусно!
Приятного аппетита!



Посмотрите интересное видео пока ваше блюдо готовится: