25
июня

Макароны по-флотски «Гибралтар»

Раздел: [ Кухня » На второе ]
Макароны по-флотски «Гибралтар» Наверное, только самый ленивый не умеет готовить макароны по-флотски. И у каждого кулинара наверняка имеются свои маленькие секреты приготовления этого блюда, которые отличают его от любых других. Кто-то при обжарке фарша добавляет томатную пасту, а кто-то экспериментирует со специями... Но не смотря на простоту готовки этого блюда, мы решили представить вашему вниманию еще один рецепт приготовления макарон по-флотски, который получил название «Гибралтар» благодаря добавлению в блюдо специй распространённых в Средиземноморье.

Итак, нам понадобится:

• Свино-говяжий фарш - 250 г.
• Макароны «Рожки» - 250 г.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Оливковое масло - 3 ст. ложки
• Соль и чёрный молотый перец - по вкусу
• Сушеные или свежие травы Орегано и Розмарина - по щепотке
• Для украшения блюда: свежие листья салата и зелень.

Приготовление:

В подсоленой воде отвариваем макароны до полуготовности, т.е. примерно 5-7 минут.
В глубокую сковороду наливаем оливковое масло, добавляем мелко нарезанный лук и обжариваем его до золотистого цвета. Затем, добавляем фарш и хорошенько перемешиваем. Слегка солим, перчим и накрываем сковороду крышкой.
Через три минуты к фаршу нужно добавить макароны, перемешать и снова накрыть крышкой.
За пару минут до окончания приготовления в макароны с фаршем добавить орегано и розмарин, перемешать.
На тарелку выкладываем листья салата, затем на него готовые макароны по-флотски. Сверху посыпаем свежей зеленью. Приятного аппетита!



Посмотрите интересное видео пока ваше блюдо готовится: