23
апреля

Рыбные котлетки – быстро, просто, вкусно

Раздел: [ Кухня » На второе ]
Рыбные котлетки – быстро, просто, вкусно Представляем вашему вниманию один из самых простых рецептов приготовления рыбных котлет.

Способ приготовления и необходимые ингридиенты:

Возьмите 1кг рыбы (любой с белым мясом), отделите филе и пропустите через мясорубку вместе с очищенной луковицей и плавленым сырком (100 г). К полученной смеси добавьте 50 г подтаявшего сливочного масла, 1 яйцо, соль и по вкусу любые приправы. Получится немного жидковатая масса, которую нужно как следует перемешать. Мокрыми руками сформируйте котлетки. Если вы хотите, чтобы образовалась хрустящая корочка – обваляйте их в сухарях для панировки. Разогрейте сковороду, добавьте растительное масло (осторожно) и выложите котлетки для обжарки.
Примечания:
1. Проще и быстрее взять 0,5 кг готового рыбного филе.
2. Если вы возьмете мягкий плавленый сырок в баночке, то пропускать его через мясорубку не надо, просто аккуратно разомните вилкой. Добавлять в этом случае сливочное масло необязательно.
3. Украсить котлетки можно свежей зеленью или овощами.
Приятного аппетита!



Посмотрите интересное видео пока ваше блюдо готовится: