11
февраля

Куриная запеканка с пармезаном

Раздел: [ Кухня » На второе ]
Куриная запеканка с пармезаном Не у каждой хозяйки есть время возиться с котлетами, да и желание не всегда присутствует. Мясную запеканку с пармезаном не только проще и быстрее приготовить, чем котлеты, но и блюдо получится здоровым и диетическим. А уж на вкус и подавно лучше, чем котлеты!

Нам понадобится:

• 400 г. куриного филе;
• 50 г. пармезана;
• 1 яйцо;
• 3 ст. ложки манной крупы;
• 1 луковица;
• 1 ст. ложка смеси сушеных пряных трав;
• 3 зубчика чеснока;
• ½ стакана томатного соуса;
• соль и перец по вкусу.

Приготовление:

1. Куриное филе пропустить через мясорубку.

2. Фарш смешать с тертым пармезаном, яйцом, манной крупой, измельченными луком и чесноком, пряными травами. В смесь пряных трав могут входить розмарин, тимьян, эстрагон, базилик и т.д. Можно использовать любые травы, которые нравятся. Пармезан использовать не весь, оставить немного для посыпания.

Куриная запеканка с пармезаном Куриная запеканка с пармезаном Куриная запеканка с пармезаном


3. Полученную массу посолить и поперчить по вкусу.

4. Форму для выпекания (размер 10х20 см.) застелить пергаментной бумагой. Это позволит не использовать жир или масло для смазывания формы, а значит, даст возможность избежать лишних калорий. Выложить в форму массу для запекания. Разровнять.

5. Запекать при 180С около 30 минут. Вынуть из духовки. Смазать запеканку томатным соусом и присыпать сверху пармезаном. Снова отправить в духовку на 8-10 минут.

Куриная запеканка с пармезаном Куриная запеканка с пармезаном Куриная запеканка с пармезаном


6. Достать запеканку из духовки. Дать постоять около 5 минут. Вынуть из формы. Можно нарезать и подавать. Запеканка хороша как в теплом, так и в холодном виде.

OpenIDtat.zinovkina 2013-03-18 23:09:05

вкуснятина. Надо попробывать.

ВконтактеLudmila Borodina 2013-02-12 08:51:31

ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЮ, СПАСИБО !!!!!



Посмотрите интересное видео пока ваше блюдо готовится: