10
ноября

Куриные рулетики по-французски

Раздел: [ Кухня » На второе ]
Куриные рулетики по-французски Куриные рулетики по-французски с грибами и сыром - отличная горячая закуска на любой праздничный стол! А также замечательно подойдёт в качестве второго блюда.

Нам понадобится:

• Куриное филе - 4 шт.
• Шампиньоны - 100 г
• Сыр - 200 г
• Подсолнечное масло
• Молоко
• Приправа (магги на второе - курица по-французски)

Для маринада:

• Майонез - 2 ст. л.
• Сок половинки лимона (можно уксус)
• Растительное масло - 2 ст. л.
• Соль
• Душистый перец
• Измельченный лавровый лист - 1 ч. л.
• Куркума - 0,5 ч. л.

Приготовление:

Филе промываем и хорошо отбиваем. Смешиваем с маринадом и даем настоятся 30 минут.
Шампиньоны промываем, нарезаем дольками.
Сыр нарезаем небольшими кубиками.
На филе выкладываем шампиньоны и сыр. Заворачиваем в виде рулетиков и хорошо скрепляем зубочистками.
Обжариваем до золотистой корочки на подсолнечном масле с двух сторон.
Затем выкладываем в глубокую противень (или другую форму для запекания) и заливаем куринные рулетики разведённым магги с молоком.
Ставим либо в духовку на 40 минут, либо в микроволновку.
Посыпаем тёртым сыром, и ещё на 10 минут оставляем в духовке.
Готовые рулетики куриные с грибами должны немного остыть, после чего вынимаем из них зубочистки и разрезаем поперёк на кругляшки.

На гарнир подойдет рис или овощи. Подаём к столу с подливой, в которой готовились куринные рулетики.

Приятного аппетита!



Посмотрите интересное видео пока ваше блюдо готовится: