10
октября

Грибная запеканка

Раздел: [ Кухня » На второе ]
Грибная запеканка Грибная запеканка - очень вкусное, сытное и простое в приготовлении блюдо. Прекрасно подойдет для праздничного стола и поразит ваших гостей нежным сливочно-грибным вкусом.

Нам понадобится:

• Грибы (шампиньоны) — 600 г
• Лук репчатый — 2 шт
• Яйцо — 4 шт
• Сливки — 250 г
• Сыр твердый — 150
• Масло сливочное — 50 г
• Мука — 3 ст. л.
• Разрыхлитель теста — 1 пакет.
• Зелень (или специи для грибов)

Приготовление:

Грибы и лук порезать и пассировать на сливочном масле минут 10. Добавить сливки, соль, специи и потушить еще минут 5.
В отдельной посуде смешать яйца с мукой, добавить разрыхлитель и тертый сыр. Затем, в полученую массу добавить остывшие грибы и зелень. Перемешать.
Выложить приготовленную массу в смазанную форму. Выпекать в духовке при 180С до готовности.
Выключить духовку, запеканку присыпать сыром, дать сыру расплавиться.
Приятного аппетита!



Посмотрите интересное видео пока ваше блюдо готовится: