28
февраля

Гнездышки из стручковой фасоли

Раздел: [ Кухня » На второе ]
Гнездышки из стручковой фасоли Фрикадельки в гнездах из стручковой фасоли. Полезно, быстро, вкусно.

Нам понадобится:

* фасоль стручковая - 500 - 600г (свежая или замороженная);
* сметана - 200г;
* фарш смешанный - 300г;
* чеснок - 1-2 зубка;
* масло оливковое или подсолнечное – 4 ст.ложки;
* соль, перец – по вкусу.

Способ приготовления:

На сковороде разогреть растительное масло, положить в масло фасоль (замороженную можно не размораживать). Быстро обжарить на сильном огне до зарумянивания, помешивая. Добавить соль, перец, сметану. Хорошо размешать и готовить минут 10 в сметане.
Тем временем из фарша сделать небольшие фрикадельки размером с грецкий орех и быстро обжарить на другой сковороде.
Выключить огонь и под фасолью и под фрикадельками. В фасоль добавить раздавленный чеснок, хорошо перемешать.
Выложить на тарелку кольцом фасоль, в серединку фрикадельки.
Можно при желании присыпать тертым сыром.
Приятного аппетита!



Посмотрите интересное видео пока ваше блюдо готовится: