09
сентября

Котлеты походные

Раздел: [ Кухня » На второе ]
Котлеты походные Такой способ приготовления котлет очень хорошо подходит для пикника, дачи, то есть для мест, где можно развести огонь. При этом, подобный способ термической обработки очень полезен.

Нам понадобится:

* Мясо – 300гр.
* Сало – 100гр.
* Лук репчатый – 4шт.
* Тмин, перец, корианд молотый, соль – по вкусу.

Приготовление:

Мясо порезать на мелкие кусочки ножом, как вариант, можно использовать мясорубку. Порезать мелко сало, лук. Все посолить, тщательно вымешать и поставить на ночь в холодильник.
Из полученного фарша делать небольшие котлетки, выложить на решетку и жарить на углях.
Подавать горячими, очень хорошо со свежими овощами или соусом.

ольга 2012-03-25 13:02:09

надо попробывать))))



Посмотрите интересное видео пока ваше блюдо готовится: