28
августа

Капустные оладьи

Раздел: [ Кухня » На второе ]
Капустные оладьи Нам понадобится:

* кочан капусты
* мука
* соль перец, приправы (ваши любимые)
* несколько яиц (на большой кочан 4 яйца)
* сода
* растительное масло





Приготовление:

Нарезаем кочан не очень мелко, складываем в кастрюлю и заливаем водой. Капуста, когда осядет должна быть вся в воде, соль перец, приправы и пусть варится пока не станет мягкой. После того как наша капуста сварилась, её нужно остудить, а то мука сварится в кипятке!
В чуть теплую капусту добавляем яйца, соду, муку. Замешиваем густое тесто. Выкладываем ложкой на сковороду с разогретым маслом


Капустные оладьи



и жарим до готовности...
В горячем виде такие оладьи хороши со сметаной. Но и остывшие они очень вкусны.



Посмотрите интересное видео пока ваше блюдо готовится: