28
августа

Фаршированная картошка в духовке

Раздел: [ Кухня » На второе ]
Фаршированная картошка в духовке Приготовление этого сытного блюда не займет у вас много времени.

Нам понадобится:

* картофель - 10 шт.
* твердый сыр - 250 грамм
* бекон - 10 полосок
* чеснок - по вкусу
* зелень укропа - по вкусу
* зелень петрушки - по вкусу
* майонез - по вкусу
* черный молотый перец - по вкусу
* соль - по вкусу
* растительное масло - для смазывания

Приготовление:

Картофель помоем и сварим не очищая от кожуры почти до готовности. Затем остудим, почистим и разрежем каждую картофелину вдоль на две равные части. Аккуратно, при помощи ложки, вынем из серединок картофеля немного мякоти, освобождая место для начинки.

Вынутую мякоть измельчим. Твердый сыр натрем на мелкую терку. Чеснок почистим и измельчим при помощи чесночницы. Зелень укропа помоем, обсушим и мелко нарежем. Смешаем картофельную мякоть, тертый сыр, чеснок и зелень укропа. Добавим соль, перец и немного майонеза. Хорошенько перемешаем до однородного состояния.

Каждую половинку картофеля наполним приготовленной начинкой, соединим половинки картофеля между собой и на каждую картофелину положим полоску бекона. Выложим на противень.

Поставим в нагретую до 200 градусов духовку и запечем около 10 минут до румяности бекона. Выложим на сервировочное блюдо. Оформим зеленью петрушки и подадим на стол.



Посмотрите интересное видео пока ваше блюдо готовится: