01
августа

Курочка в курочке

Раздел: [ Кухня » На второе ]
Курочка в курочке Состав:
4 куриных окорочка;
1/2 стакана грецких орехов;
1/2 стакана чернослива;
зелень петрушки;
соль, перец;
3 луковицы;
сливки или майонез по вкусу.

Приготовление:
Окорочка промыть, обсушить салфеткой и аккуратно, без разрывов, снять с них кожу. Кожа снимается легко. Мясо отделить от костей, удалить все сухожилия. В чашу комбайна уложить кусочки куриного мяса, чернослив и грецкие орехи с зеленью. Лук порезать. Смесь смешать с луком, посолить и поперчить. Приготовленным фаршем набейте куриные шкурки, заколите зубочистками или просто подверните края вниз. Выложите кусочки на сковороду, смазанную маслом и поставьте в духовку запекаться, смазав кусочки майонезом или сливками.



Посмотрите интересное видео пока ваше блюдо готовится: