01
августа

Чахохбили из курицы

Раздел: [ Кухня » На второе ]
Чахохбили из курицы Состав:
1 курица;
2 луковицы;
2 сркдние моркови;
1 небольшой корень сельдерея;
100 гр. огурцов; 100 гр. тыквы;
4 столовые ложки растительного масла;
1 чайная ложка соли; 1 лавровый лист;
черный молотый перец;
100 гр. риса;
1 большой маринованный огурец;
4 столовые ложки сметаны.

Приготовление:
Курицу промыть и разрубить на 4 части. Коренья почистить и мелко порезать. В глубокой сковороде обжарить на растительном масле курицу, добавить коренья и вновь обжарить. Курицу с кореньями переложить в кастрюлю, добавить 1 литр воды, послить, добавить рис и сметану, мелко порезанные овощи, специи, лавровый лист. Накрыть крышкой, поставить тушиться в разогретую духовку на 1,5 часа.
Перед подачей в готовое блюдо покрошить маринованные огурцы.

Макс 2012-02-12 23:43:32

Обожаю чахохбили и из курицы в том числе!   :love:  :)



Посмотрите интересное видео пока ваше блюдо готовится: