01
августа

Жаркое по - кубански

Раздел: [ Кухня » На второе ]
Жаркое по - кубански Состав:
1 кг любого мяса;
3 большие луковицы;
0,5 кг. чернослива без косточки;
2 морковины;
200 гр. майонеза;
растительное масло;
соль, специи (лучше хмели-сунели).

Приготовление:
Чернослив замочить в холодной воде. Мясо порезать на небольшие кусочки, посыпать солью и специями, обжарить на растительном масле вместе с нарезанным луком. Морковь нарезать тонкими кружочками. На дно чугунной гусятницы выложить половину чернослива, на него половину мяса с луком, снова слой чернослива и мяса с луком. Сверху выложить морковку, залить майонезом и отправить в разогретую духовку на средний огонь на 2 часа под крышку.

TwitterMariNNada 2011-08-25 01:37:47

 :)



Посмотрите интересное видео пока ваше блюдо готовится: