01
августа

Печеночные оладушки

Раздел: [ Кухня » На второе ]
Печеночные оладушки Состав:
1 кг. печени (свиная или говяжья);
3 куска батона;
1/3 стакана молока;
соль, перец;
100 гр. сливочного масла;
3-4 лковицы.

Приготовление:
Печень пропустить через мясорубку вместе с булкой, которую предварительно замочить в молоке. Добавить натертый на терке лук, соль, перец, размегченное сливочное масло. Выкладываем массу на сковороду с кипящим маслом и жарим с двух сторон, как оладушки.



Посмотрите интересное видео пока ваше блюдо готовится: