01
августа

Запеканка из капусты с рисом

Раздел: [ Кухня » На второе ]
Запеканка из капусты с рисом Состав:
200 гр. свежей капусты;
1 стакан риса;
соус;
2 луковицы;
3 картофелины;
2 бульонных кубика;
1 яйцо;
сливочное масло;
соль, перец.

Приготовление:
Капусту нарезать кубиками, потушить 25-30 минут, откинуть на дуршлаг. Рис промыть, подчушить на скоаороде и обжарить в сливочном масле. Отдельно обжарить измельченный лук, выложить его в рис, добавить бульонные кубики и залить кипяченой водой, варить около 20-30 минут, необходимо, чтобы вода впиталась в рис. Рис снять с огня и смешать с капустой и натертым на мелкой терке сырым картофелем, яйцом и солью. Выложить массу в форму, полить майонезом или томатным соусом и запекать в духовке в течение 60-80 минут.



Посмотрите интересное видео пока ваше блюдо готовится: