01
августа

Лосось с грибами

Раздел: [ Кухня » На второе ]
Лосось с грибами Состав:
0,5 кг филе рыбы лососевых пород;
100 гр. сливочного масла;
250 гр. свежих шампиньонов;
1 луковица;
1 стакан сметаны;
2 столовые ложки муки;
1 небольшой пучок петрушки;
0,5 чайной ложки молотого перца;
2 чайные ложки соли.

Приготовление:
Рыбное филе натереть перцем и половиной соли. Лук порезать тонкими полукольцами, грибы на тонкие пластинки, обжарить в сливочном масле в течение 5 минут. Не снимая с огня добавить муку и сметану, посолить и поперчить, перемешать.
Рыбу выложить в форму для запикания и залить подготовленным грибным соусом. Поставить в разогретую духовку на 30 минут. Готовое блюдо украсить зеленью.



Посмотрите интересное видео пока ваше блюдо готовится: