01
августа

Гуляш

Раздел: [ Кухня » На второе ]
Гуляш Состав:
1 кг мяса (свинина или говядина);
5 луковиц;
5 морковок;
3 столовые ложки томатной пасты;
1 столовая ложка 70%-ного уксуса;
2 зубчика чеснока;
соль, перец;
1 столовая ложка крахмала;
1 бульонный кубик.

Приготовление:
Мясо порезать соломкой, лук- полукольцами, морковь натереть на крупной терке. Мясо смешать с луком, морковью, специями, томатной пастой и уксусом, немного посолить (еще будете добавлять кубик, а он очень соленый), оставить мариноваться на 1 час. Затем, мясо обжарить вместе с овощами на растительном масле в течение 30-40 минут. За 10 минут до готовности добавить бульонный кубик и крахмал, разведенный в воде (0,5 литра).



Посмотрите интересное видео пока ваше блюдо готовится: