01
августа

Котлеты картофельные с капустой

Раздел: [ Кухня » На второе ]
Котлеты картофельные с капустой Состав:
400 гр. картофеля;
600 гр. свежей капусты;
3 яйца;
3 луковицы;
3 столовые ложки сливочного масла;
4 столовые ложки панировочных сухарей;
3 столовые ложки растительного масла;
соль.

Приготовление:
Картофель очистить и отварить, размять. Капусту мелко нашинковать и обжарить в растительном масле. Лук обжарить отдельно. В картофель добавить обжаренный лук и капусту, яйца и сливочное масло, посолить и поперчить, хорошо перемешать.
Столовой ложкой брать массу и формировать котлеты или биточки, обвалять в панировке и жарить на растительном масле.
Если нет панировки, можно использовать сухую манку.



Посмотрите интересное видео пока ваше блюдо готовится: