01
августа

Котлеты Грибная полянка

Раздел: [ Кухня » На второе ]
Котлеты Грибная полянка Состав:
1 кг. мясного фарша (лучше свинина + говядина);
400-500 гр. свежих грибов (любых);
2 луковицы;
2 сырых яйца;
соль;
масло для жарки;
манка (если фарш получится жидковат).

Приготовление:
Лук нарежьте мелко, обжарьте в небольшом количестве масла. Грибы мелко нашинковать и добавить к луку, посолить, тушить на маленьком огне 20 минут, помешивая.
В фарш добавить яйца, и поджарку из лука и грибов, посолите. Если фарш жидковат добавьте 1-2 столовые ложки манки, немного подождите и формируйте котлетки. Котлетки обжаривайте с двух сторон в масле.

OpenIDmuzorka 2011-10-31 21:27:17

не плохо!



Посмотрите интересное видео пока ваше блюдо готовится: