03
февраля

Мешочки с сыром и грибами

Раздел: [ Кухня » На второе ]
Мешочки из отбивной с сыром и грибами получаются очень вкусные, сытные и ароматные. Отличная закуска для праздничного стола. Приготовьте, не пожалеете.

Ингредиенты:

• Свинина для отбивных
• Грибы маринованные
• Чеснок
• Сыр (можно плавленный грибной)
• Соль, специи

Приготовление:

Мясо нарезать и отбить. Слегка поперчить, посолить.
На каждую отбивную положить по хорошему ломтику сыра, на него нарезанные грибочки и пару долек чеснока (можно через пресс и перемешать с грибами).

Мешочки с сыром и грибами


Собираем края отбивных в мешочек, связываем ниткой или сколоть зубочистками.
Каждый мешочек кладем в фольгу, свернутую в виде пиалы(как на фото), солим, перчим и перекладываем в форму, накрываем фольгой.

Мешочки с сыром и грибами


Ставим в духовку на 15 минут, затем раскрываем фольгу и даем подрумяниться, примерно 10-15 минут.
Сыр расплавляется и вытекает в нашу импровизированную пиалу, смешиваясь с соком от жаренья и получается вкусный соус к мясу без лишних затрат времени! Если сыр не распавился и остался внутри мешочка, в этом случае мешочки лучше подавать с отдельно сваренным соусом или сметаной перемешанной с зеленью. Можно подавать прямо в фольге, а можно выложить на листья салата, полив соусом.

Мешочки с сыром и грибами


Приятного аппетита!



Посмотрите интересное видео пока ваше блюдо готовится: