09
августа

Суп со щавелем

Раздел: [ Кухня » На первое ]
Суп со щавелем Простой в приготовлении и очень полезный супчик для летнего обеда.

Ингредиенты на литр воды:

• щавель - пучок
• картофель - 3 шт.
• морковь
• луковица
• зелень
• яйцо вареное
• соль

Приготовление:

Вскипятить воду. Опустить в кипящую воду почищенные морковь и луковицу.
Мелко порезать хорошо промытый щавель. Порезать мелкими кубиками картофель.
Добавить картофель в бульон, варить до готовности овощей. Вынуть луковицу и морковь. Луковицу можно выбросить, вареную морковь порезать кружочками. Добавить морковь в суп, положить щавель и порубленную зелень, проварить 3 минуты. Порезать кружочками вареное яйцо, положить в суп.



Посмотрите интересное видео пока ваше блюдо готовится: