01
августа

Похлебка

Раздел: [ Кухня » На первое ]
Похлебка Состав:
300 г мороженой сардины
6 картофелин
1 морковь
1 репчатый лук
1 корень петрушки
1 ст свежих грибов
2 ст л маргарина
2 лавровых листа
2 зубчика чес­нока
зелень, соль, перец.

Приготовление:
Свежие грибы варить 30-40 минут. Морковь, петрушку, лук репчатый, отварные грибы нарезать кубиками, и обжарить на маргарине до полуготовности. Рыбу нарезать небольшими кусочками и отварить 10-15 минут в небольшом количестве воды. В горшочек с кипящим бульоном положить кубики картофеля и варить 5-7 минут, затем добавить обжаренные овощи, грибы, отварную рыбу и довести до готовности. Заправить похлёбку рубленным чесноком и сметаной.



Посмотрите интересное видео пока ваше блюдо готовится: