01
августа

Суп луковый со свининой

Раздел: [ Кухня » На первое ]
Суп луковый со свининой Состав:
400 г мяса (лучше свинины)
4-5 шт. картофеля
5-6 крупных луковицы
1ст. ложка муки
сливочное масло
лавровый лист
1 яйцо
соль

Приготовление:
Нарезать мясо небольшими кусочками, залить водой, поставить варить. Когда мясо сварится, положить в кастрюлю нарезанный картофель. Пока картофель варится, обжарить до мягкости мелко порезанный лук. Затем добавить в него муку и хорошо размешать. Переложить аккуратно лук с мукой в кастрюлю, перемешать, добавить лавровый лист, взбить яйцо, вылить в суп, быстро помешивая, посолить, дать прокипеть 2-3 минуты. Суп готов.
Можно добавить любую суповую приправу.



Посмотрите интересное видео пока ваше блюдо готовится: