01
августа

Оранжевый суп-пюре

Раздел: [ Кухня » На первое ]
Оранжевый суп-пюре Очищенную и промытую морковь нарезать тонкими ломтиками, положить в кастрюлю, влить 1 /4 стакана воды, добавить соль, сахар и тушить 5-10 минут. После этого всыпать рис, залить 5 стаканами воды, накрыть крышкой и варить на слабом огне 40-50 минут. Затем вместе с отваром протереть сквозь сито. 2 ст. ложки риса отложить.
Пюре развести горячим молоком и по вкусу посолить. При подаче на стол суп заправить маслом и положить сваренный рис. К супу подают гренки.



Посмотрите интересное видео пока ваше блюдо готовится: