01
августа

Суп мудрости

Раздел: [ Кухня » На первое ]
Суп мудрости Состав:
250 гр. говядины;
2 столовые ложки растительного масла;
2 столовые ложки мака;
1 большая луковица;
3 картофелины;
2 столовые ложки петрушки;
4 столовые ложки тыквы, натертой на терке;
2 небольшие морковки;
лавровый лист, соль, перец; 1,5 литра воды.

Приготовление:
Мясо порезать на кусочки, обвалять в муке и обжарить на масле до мягкости. Мясо убрать из масла. На оставшемся масле обжарить лук. Воду вскипятить, добавить мясо, лук и остальные компоненты (мак протереть в кофемолке, картофель- кубиками, петрушку порубить, морковь натереть на терке). Варить на слабом огне после закипания 90 минут. За 10 минут до окончания варки овощи размять.

Этот суп очень полезен детям, способствует улучшению памяти, прибавляет усердие и любознательность.



Посмотрите интересное видео пока ваше блюдо готовится: