Салат с ветчиной, грибами и помидорами

26-12-2014, 17:07

Салат с ветчиной, грибами и помидорами Ингредиенты:

• 200 г ветчины (или балыка, грудинки, окорока)
• 300 г шампиньонов
• 300 г помидоров
• 3 яйца
• 150 г лука
• майонез
• соль
• перец
• растительное масло

Лодочки из авокадо

26-12-2014, 16:55

Лодочки из авокадо Выбрать спелый авокадо очень просто. При надавливании на него должна оставаться небольшая вмятина. Если авокадо очень твердый, ему надо полежать еще несколько дней. Если авокадо сильно мягкий — значит, он перезрел, такой нам тоже не подойдет. В качестве начинки подойдет любой салат, в составе которого есть авокадо. Из указанного количества ингредиентов получается 6 порций.

Ингредиенты:

• 3 спелых авокадо
• 100 г креветок (отваренных и почищенных)
• 10–12 помидорок черри (или 2–3 обычных помидора)
• сок половины лимона
• растительное масло
• соль

Фунчоза с беконом, помидорами и яичными блинчиками

26-12-2014, 16:39

Фунчоза с беконом, помидорами и яичными блинчиками Салат с фунчозой* получается сытный, и с легкостью может заменить обед. Вместо бекона можно использовать ветчину (обжаривать ее не надо). Из указанного количества ингредиентов получается 5–7 порций.

Ингредиенты:

• 100 г фунчозы
• 150 г бекона
• 100 г помидорок черри или обычных помидоров
• 2 яйца
• зелень по вкусу
• соль
• перец
• растительное масло

Закуска «Овечки»

24-12-2014, 18:14

Закуска «Овечки» Оригинальная закуска в виде символических овечек украсит праздничный стол в новом 2015 году.

Ингредиенты:

• 3 помидора
• 150 г твердого сыра
• 250 г вареной цветной капусты
• 7 шт маслин
• 100 г майонеза
• зелень.

Овечка из капусты – оригинальное украшение к новогодним салатам

24-12-2014, 18:02

Овечка из капусты – оригинальное украшение к новогодним салатам Символ наступающего 2015 года – Овца, поэтому любой новогодний салат можно украсить фигуркой этого животного и зеленью. Самый простой способ – сделать овечку из вареной цветной капусты.

Капусту нужно разделить на соцветия разного размера и отварить. Выбрать среднее соцветие для туловища. Голову сделать из кусочка пекинской капусты, прикрепить к туловищу с помощью зубочистки. Ушки и глаза можно сделать из маслин. Такая сказочная овечка украсит любой новогодний салат и сделает его еще более необычным.

Мясо запеченное в ананасе

12-03-2014, 21:05

Мясо запеченное в ананасе Это оригинальное блюдо порадует всех любителей необычного сочетания сладкого и соленого. А также замечательно украсит праздничный стол.

Ингредиенты:

• 1 крупный ананас
• 300 гр. нежирной свинины или телятины
• 1 луковица
• майонез
• сыр
• соль
• перец
• специи по вкусу
• растительное масло для жарки

Драники с овощами

12-03-2014, 20:52

Драники с овощами Ингредиенты:

• Картофель
• Лук
• Морковь
• Перец (болгарский)
• Яйца
• Мука
• Растительное масло

10 рецептов канапе на шпажках

12-03-2014, 20:42

10 рецептов канапе на шпажках 1. Простой вариант: сыр, оливки ветчина (или колбаса).

2. Оливки и несколько видов сыра (твердый желтый и брынза).

3. Канапе на шпажках – с копченой колбасой.
Колбасу надо покупать маленькую в диаметре и тонко нарезать. А верхушка украшена кусочками отваренной в мундире картошкой.

4. Канапе с селедкой
Нарезаем мелко зелень и смешиваем с сливочным маслом. Смазываем хлеб смесью из масла и зелени , кладем сверху кусочек селедки, далее кусочек лимона и лука.

5. С беконом и черносливом
Тонкие слайсы бекона, поджаренные и начиненные черносливом.

Салат в "морковках" из слоёного теста

30-01-2014, 16:28

Салат в "морковках" из слоёного теста Ингредиенты:

Для трубочек:
• 500 г слоеного теста
• морковный сок, смешанный с томатной пастой

Для салата:
• 2 куриные грудки
• 2 свежих огурца
• 2 яйца
• укроп
• майонез
• петрушка для украшения или салатные листья

Томатный пирог

29-01-2014, 21:37

Томатный пирог Ингредиенты:

Для теста:
• Мука – 1 стакан
• Соль – ½ чайной ложки
• Сахар – ¼ чайной ложки
• Тёртый сыр (чеддер или пармезан) – 1/8 стакана
• Сливочное масло – 65 г
• Сок 1 лимона
• Холодная вода – ½ - 1,5 столовой ложки

Начинка:
• 4-5 спелых помидора
• Соль, перец, базилик и лук-порец – по вкусу
• Майонез – 1 стакан
• Тёртый сыр Чеддер – 1 стакан

Салат «Стрелы амура»

29-01-2014, 21:26

Салат «Стрелы амура» Супер лёгкий, свежий, воздушный - просто бомба, а не салат!

Ингредиенты:

• 1/2 кочана пекинской капусты
• 300 г очищенных коктейльных креветок (королевские не подойдут!)
• 12-15 крабовых палочек
• 1 баночка консервированных ананасов
• большой спелый гранат
• майонез
• соль

Картофельные клёцки с форелью и укропом

29-01-2014, 21:15

Картофельные клёцки с форелью и укропом Ингредиенты:

• 0,5 кг картофеля, лучше брать рассыпчатые сорта
• 180 г муки
• пучок укропа
• 250 г филе форели
• 3 ст.л. сыра (например, пармезан)
• соль, перец
• оливковое масло (предварительно настоять на чесноке и веточке розмарина)