Мясо запеченное в ананасе

12-03-2014, 21:05

Мясо запеченное в ананасе Это оригинальное блюдо порадует всех любителей необычного сочетания сладкого и соленого. А также замечательно украсит праздничный стол.

Ингредиенты:

• 1 крупный ананас
• 300 гр. нежирной свинины или телятины
• 1 луковица
• майонез
• сыр
• соль
• перец
• специи по вкусу
• растительное масло для жарки

Драники с овощами

12-03-2014, 20:52

Драники с овощами Ингредиенты:

• Картофель
• Лук
• Морковь
• Перец (болгарский)
• Яйца
• Мука
• Растительное масло

10 рецептов канапе на шпажках

12-03-2014, 20:42

10 рецептов канапе на шпажках 1. Простой вариант: сыр, оливки ветчина (или колбаса).

2. Оливки и несколько видов сыра (твердый желтый и брынза).

3. Канапе на шпажках – с копченой колбасой.
Колбасу надо покупать маленькую в диаметре и тонко нарезать. А верхушка украшена кусочками отваренной в мундире картошкой.

4. Канапе с селедкой
Нарезаем мелко зелень и смешиваем с сливочным маслом. Смазываем хлеб смесью из масла и зелени , кладем сверху кусочек селедки, далее кусочек лимона и лука.

5. С беконом и черносливом
Тонкие слайсы бекона, поджаренные и начиненные черносливом.

Салат в "морковках" из слоёного теста

30-01-2014, 16:28

Салат в "морковках" из слоёного теста Ингредиенты:

Для трубочек:
• 500 г слоеного теста
• морковный сок, смешанный с томатной пастой

Для салата:
• 2 куриные грудки
• 2 свежих огурца
• 2 яйца
• укроп
• майонез
• петрушка для украшения или салатные листья

Томатный пирог

29-01-2014, 21:37

Томатный пирог Ингредиенты:

Для теста:
• Мука – 1 стакан
• Соль – ½ чайной ложки
• Сахар – ¼ чайной ложки
• Тёртый сыр (чеддер или пармезан) – 1/8 стакана
• Сливочное масло – 65 г
• Сок 1 лимона
• Холодная вода – ½ - 1,5 столовой ложки

Начинка:
• 4-5 спелых помидора
• Соль, перец, базилик и лук-порец – по вкусу
• Майонез – 1 стакан
• Тёртый сыр Чеддер – 1 стакан

Салат «Стрелы амура»

29-01-2014, 21:26

Салат «Стрелы амура» Супер лёгкий, свежий, воздушный - просто бомба, а не салат!

Ингредиенты:

• 1/2 кочана пекинской капусты
• 300 г очищенных коктейльных креветок (королевские не подойдут!)
• 12-15 крабовых палочек
• 1 баночка консервированных ананасов
• большой спелый гранат
• майонез
• соль

Картофельные клёцки с форелью и укропом

29-01-2014, 21:15

Картофельные клёцки с форелью и укропом Ингредиенты:

• 0,5 кг картофеля, лучше брать рассыпчатые сорта
• 180 г муки
• пучок укропа
• 250 г филе форели
• 3 ст.л. сыра (например, пармезан)
• соль, перец
• оливковое масло (предварительно настоять на чесноке и веточке розмарина)

Яичные котлеты

21-01-2014, 22:28

Яичные котлеты Ингредиенты:

• 6 шт. яйца куриные варёные
• 1 пучок лук зелёный
• 2 ст.л. манная крупа
• 1 ст.л. мука
• 1 ст.л. сметана
• 1 пучок укроп
• 2 ст.л. масло растительное для жарки
• по вкусу соль

Суши-торт «3 икринки»

21-01-2014, 22:18

Суши-торт «3 икринки» Идеальное решение для праздничного стола и для хозяек, нелюбящих крутить роллы.

Ингредиенты:

• 1 ст. риса для суши
• 2 стакана воды
• 2 ст.л. рисового уксуса
• 1 ч.л. сахара
• 1 ч.л. соли
• 3 яйца
• 200г готовых очищенных креветок
• 150г свежей или слабосоленой семги
• 1 спелый авокадо
• 4 ст.л. майонеза
• 4 листа нори
• 1 ч.л. кунжута
• соевый соус
• имбирь
• листики петрушки для украшения
• по 70 грамм икры трех видов (к примеру: щучья натуральная, щучья крашеная черным чаем, красная)

Салат «Сосновые шишки»

26-12-2013, 15:44

Салат «Сосновые шишки» Такой новогодний салат отлично украсит праздничный стол и придется по вкусу всем домашним и гостям.

Ингредиенты:

• 200 г копченой курицы
• 150-200 г плавленого сыра
• 3-4 клубня картофеля
• 3 яйца
• 1 головка репчатого лука
• 1 банка консервированной кукурузы
• орешки (любые)
• майонез
• миндаль
• в качестве сосновых веточек подойдёт розмарин

Заливное «Морское чудо»

26-12-2013, 15:25

Заливное «Морское чудо» Ингредиенты:

• Морской коктейль (готовый, консервированный, можно все по отдельности собрать) - 500 г
• Болгарский перец (зеленый и желтый) - 2 шт.
• Свежая зелень петрушки - 2-3 веточки
• Свежая зелень укропа - 3-4 веточки
• Соль – по вкусу
• Крылья куриные (для бульона) – 1,5 кг
• Натёртая цедра – 1 лимон

Приготовление:

Отварить куриные крылья на небольшом огне в течении часа, но так чтобы бульон был прозрачным. Затем их вытащить и процедить бульон. Очистить перец и отварить в кипящей воде 5 минут, откинуть на друшлаг промыть холодной водой и нарезать на небольшие кубики. Ошпарить лимон и потереть на терке цедру. Можно снять тонко кожицу и порезать на мелкие кусочки соломкой. Зелень разделить на малнькие веточки.
Морской коктейль выложить на бумажные полотенца, обсушить и разложить по бокалам вместе с перцем, лимонной цедрой и зеленью. Аккуратно разлить по бокалам куриный бульон, охладить до комнатной температуры и поставить в холодильник для застывания.

Салат «Белая лошадь»

21-12-2013, 15:14

Салат «Белая лошадь» Конечно, в форме лошади можно выложить любой салат, но всё же если вам хочется приготовить на Новый год какое-то необычное и в то же время простое блюдо, тогда воспользуйтесь этим рецептом.

Ингредиенты:

• 1 куриная грудка
• 2 сладких болгарских перца
• 200-300 г жареных грибов
• 4 яйца
• 200 г майонеза
• соль по вкусу