Секреты простого сытного салата от Джейми Оливера

19-04-2016, 22:41

Секреты простого сытного салата от Джейми Оливера Главные секреты хорошего салата — правильное сочетание продуктов и подходящая заправка. Джейми Оливер предлагает при готовке не просто следовать рецепту, а осознанно разбираться в том, какие продукты лучше всего сочетаются друг с другом и какие хитрости делают салат особенно вкусным.

Кухня MPTron.com совместно с кулинарным сайтом Breadsalt предлагает вам взять на заметку советы этого гениального шеф-повара.

Самый простой способ сделать салат более сытным — добавить крупу, мягкий сыр или фасоль в консервах (белую или черную).
Другой вариант: кусочки тортильи. Ее можно покрошить сверху на ломтики индейки или курицы и заправить салат соусом на основе натурального йогурта, острого перца, тертого имбиря, кунжутного масла и сока лимона.
Вкуснее всего в теплых салатах выступают запеченные баклажаны и болгарские перцы. Баклажаны любят соседствовать с грецкими орехами и арахисом, жасминовым рисом. Запеченные болгарские перцы очень вкусны с ломтиками обжаренного индийского сыра панир, нутом, молодым шпинатом и лимоном.

Ленивая пицца. Или завтрак на скорую руку

19-04-2016, 22:19

Ленивая пицца. Или завтрак на скорую руку Ленивая пицца - это сытное, вкусное и очень быстрое блюдо, которое отлично подойдёт в качестве завтрака.

Ингредиенты:

• Белый хлеб - мякиш
• Яйцо
• Колбаса или отварное мясо
• Помидор (на край, можно воспользоваться томатным соусом или кетчупом)
• Сыр твердый
• Зелень
• Специи

Котлеты из крабовых палочек с сыром

5-04-2016, 18:40

Котлеты из крабовых палочек с сыром Блюда, которые не требуют много времени на приготовление – истинная находка для любой хозяйки. Вот и этот рецепт котлет из крабовых палочек выручит тогда, когда вкусненького очень хочется, а сил на готовку почти не осталось. Стоит отметить, что такие нежные котлеты с хрустящей корочкой идут на ура не только у взрослых, но и у самых маленьких гурманов – детей.

Ингредиенты:

• Крабовые палочки 200 гр.
• Сыр "Российский" 200 гр.
• Яйцо 2 шт.
• Чеснок 2 зубчика
• Сухари панировочные для панировки
• Масло растительное для жарки

Изумительные сырные шарики

9-03-2016, 21:59

Изумительные сырные шарики Это блюдо сможет приготовить как новичок, так и опытный кулинар. А еще весело лепить сырные шарики вместе с детьми, это развивает мелкую моторику рук. Они быстро готовятся и подойдут в качестве ужина или закуски к столу. Шарики можно обжарить в небольшом количестве масла, если придать им форму котлеток. Рецепт не самый низкокалорийный, но иногда себя можно побаловать.

Ингредиенты:

• 500 г моцареллы или твердого сыра
• 3 ст. л. тертого пармезана
• 1 яйцо
• 100 г муки
• 0,5 ч. л. орегано

Вкуснейший балык из куриного филе

15-02-2016, 18:01

Вкуснейший балык из куриного филе Представляем вашему вниманию простой и очень доступный рецепт изысканного лакомства под пивко, коньяк, водочку. Главное - что не нужно ничего варить, жарить, коптить. Балык из куриного филе довольно долго может храниться в холодильнике и в любой момент может вас выручить, если неожиданно нагрянут гости.

Ингредиенты:

• 3 куриных филе (около 500 г)
• 250 г крупной соли
• 1 столовая ложка смеси перцев
• 50 мл коньяка или виски

Мешочки с сыром и грибами

3-02-2016, 14:51

Мешочки с сыром и грибами Мешочки из отбивной с сыром и грибами получаются очень вкусные, сытные и ароматные. Отличная закуска для праздничного стола. Приготовьте, не пожалеете.

Ингредиенты:

• Свинина для отбивных
• Грибы маринованные
• Чеснок
• Сыр (можно плавленный грибной)
• Соль, специи

Роллы с сельдью

29-01-2016, 14:31

Роллы с сельдью Оказывается роллы можно готовить из разной рыбы. Приготовив их из селедки и остальных продуктов по рецепту получается недорого и вкусно!

Ингредиенты:

• Нори (лист) — 3 шт
• Рис (для суши) — 100 г
• Уксус (рисовый) — 3 ст. л.
• Сельдь (слабосоленая, филе) — 1 шт
• Перец болгарский или огурец — 1 шт
• Сыр плавленый — 1 шт
• Соль — 0,5 ч. л.
• Васаби (по вкусу)
• Имбирь (маринованный)
• Соевый соус (по вкусу)

Маффины с ананасом и вишней

25-01-2016, 16:24

Маффины с ананасом и вишней Эти потрясающе вкусные маффины никого не оставят равнодушным. И как же здорово, когда подобное чудо довольно быстро и легко сделать самому.

Ингредиенты:

Для теста:

• 2 яйца
• 125 г сахара
• 125 г муки
• 4 ст. л. ананасового сока
• 1 ч. л. разрыхлителя
• щепотка соли

Курица запеченная в Кока-Коле

13-01-2016, 14:36

Курица запеченная в Кока-Коле Ингредиенты:

• Курица — 1 кг
• Вода газированная (Кока-Кола или Пепси) — 0,33 л
• Чеснок — 2 зуб.
• Соль — по вкусу
• Сахар — 0,5 ст. л.
• Соевый соус — 2 ст. л.
• Кориандр — 1 ч. л.

Овощной суп с креветками

13-01-2016, 14:13

Овощной суп с креветками Совершенно воздушный овощной суп со сливочным вкусом и креветками. Готовится 15 минут.

Ингредиенты:

• Морковь (средняя) — 1 шт
• Цуккини (небольшой, или молодой кабачок) — 1/2 шт
• Перец болгарский (небольшой) — 1 шт
• Лук репчатый (небольшой) — 1/2 шт
• Спаржа (консервированная) — 100 г
• Креветки (очищенные) — 250 г
• Паста карри — 1 ст. л.
• Бульон (мясной или куриный) — 2 стакана
• Сливки — 3 ст. л.
• Зелень (по вкусу) — 1 пуч.
• Специи (соль, перец, прованские травы)

Салат с ветчиной, грибами и помидорами

26-12-2014, 17:07

Салат с ветчиной, грибами и помидорами Ингредиенты:

• 200 г ветчины (или балыка, грудинки, окорока)
• 300 г шампиньонов
• 300 г помидоров
• 3 яйца
• 150 г лука
• майонез
• соль
• перец
• растительное масло

Лодочки из авокадо

26-12-2014, 16:55

Лодочки из авокадо Выбрать спелый авокадо очень просто. При надавливании на него должна оставаться небольшая вмятина. Если авокадо очень твердый, ему надо полежать еще несколько дней. Если авокадо сильно мягкий — значит, он перезрел, такой нам тоже не подойдет. В качестве начинки подойдет любой салат, в составе которого есть авокадо. Из указанного количества ингредиентов получается 6 порций.

Ингредиенты:

• 3 спелых авокадо
• 100 г креветок (отваренных и почищенных)
• 10–12 помидорок черри (или 2–3 обычных помидора)
• сок половины лимона
• растительное масло
• соль