19
ноября

Чем полезны антиоксиданты?

Раздел: [ ДОМ » Здоровье ]
Чем полезны антиоксиданты? В последнее время в различных средствах массовой информации мы часто слышим это замысловатое слово "Антиоксиданты", но что это такое знает далеко не каждый. В этой статье мы решили собрать всю самую интересную и полезную информацию об этих веществах и узнать, чем же полезны антиоксиданты и в каких продуктах они содержатся.

Чтобы не вдаваться в медицинские термины и не грузить вас научными высказываниями, расскажем просто и наиболее доступным языком. В связи с тем, что мы живем в загрязненной окружающей среде, поглощаем воду и пищу, напичканную нитратами, тяжелыми металлами, консервантами, красителями и прочими вредными веществами, которые провоцируют образование в нашем организме свободных радикалов, которые портят и ослабляют клетки организма. Из-за этого образуются ненормальные, а иногда злокачественные клетки. И вот, на помощь нашему организму приходят Антиоксиданты! Это вещества, устраняющие свободные радикалы. К антиоксидантам относятся витамины А и Е.

Антиоксиданты – это вещества, которые препятствуют возникновению болезней и замедляют процесс старения организма. Благодаря работе антиоксидантов не только останавливается процесс повреждения клеток, но и активизируется процесс выздоровления и повышается иммунитет.

Если организм здоров, то свободные радикалы образуются в малых количествах. Их действие успешно нейтрализуется антиоксидантами, поступающими извне или формирующимися внутри тела. Но в любом случае антиоксиданты должны регулярно поступать в организм. Но каковы источники антиоксидантов?

Эффектом антиоксидантов обладают витамины и микроэлементы. Сбалансированное питание доставляет достаточное количество антиоксидантов в организм. Витамин С, Е, флафоноиды, селен – основные источники антиоксидантов. Кроме того такими свойствами обладает танин, содержащийся в кофе и чае, ликопин из томатов, никотиновая кислота и многие другие. Для надежной защиты организма важно следить, чтобы питание содержало больше натуральных продуктов и было разнообразным.

Больше всего антиоксидантов содержится в таких овощах и фруктах, как шпинат, брокколи, черника, голубика, красный виноград, цитрусовые, гранаты, морковь и т.д. Из напитков наиболее полезны черный и зеленый чаи, какао, красное вино.

Совсем недавно ученые открыли еще одно полезное свойство антиоксидантов. Оказывается, их низкое содержание способствует повышению артериального давления во время физической нагрузки у людей с заболеванием периферических артерий. Таким образом, антиоксиданты не только защищают клетки нашего организма от вредных веществ и укрепляют иммунитет, но и снижают риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний, а также помогают привести в норму артериальное давление.